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披萨培训招生简章

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??“披萨”是一种由特∏殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤¤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品◤已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个①比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。

??★上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。?

??★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样〖做成的饼底才会外层香脆、内层松软。?

??★纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物∑　质和钙质及低卡路里的进口芝士。?

??★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成，具有风味浓郁的特点。?

??★所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。?

??★成品比萨必须软硬适中，即使♀将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依ぷ据之一。?

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披①萨培训的学习内容

1)和面的方法【
2)面皮的的制作??▲美式面皮的制作???▲意式面皮的制作
3)披萨酱的制作◤，▲美式比萨酱???▲意式比■萨酱
4)披萨的配料
5)披萨的点缀
6)披萨的〗烘烤技术
7)披萨的分类
8)常见披萨的制作技术??●水果风味披萨??●培根鸡肉披萨??●红酒牛肉披◆萨??●火腿蘑菇披萨??●夏威夷风情披萨??●至尊虾披】萨??●田园披萨

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学习三天到五天，学费2200元现收『优惠价1980元，含实习材料费，结业证ぷ书费50元，考全国█通用的西式烹调师等级证报考费按统一标准另交

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上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00

学习时间：三到五天 ，学会为止，时▼间因人接收能力而异

培训方式：随到随学，手把≡手教实操

学校地址：武汉市武昌司门口民主路23号（户部巷步行街瑞苗←城内）

食宿问题：公寓式住宿设备全每月350元-650元自选（不住不交），生活自理8-18元每餐??

公众平台微信号 whwenchang001? 微信号? whwenchang? QQ 952028157

电 话: 027-88081998????? 联系人：周老师

来校路线：
1、武汉火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车，武√昌火车站乘539路、在解放路后长街站下◣，前行50米●在司门口天桥下，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘▽地铁2号线在积玉桥站下D出过马路斜对面，乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，过马路即到▓民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业◥学校

3.森林公园坐518到付≡家坡转804/15路公交在民主路司门口下车,司门口天桥下，经户部巷步行街向长江大桥方向走3分钟即到武汉市文昌高级职业学校

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