绝味鸭脖技术培训

绝味鸭脖介绍
    决味鸭脖是中国鸭脖产品中最有影响力≡品牌之一，味道独特，既有传统武汉鸭脖ω　的韧劲耐嚼的特点，又结合了湖南风味特←点，让人回味无穷。文昌职校小吃班的决味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方，经过多年的创新改良后№形成自己独特的决味鸭脖口感，花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方↓和口感。

 

培训内容

鸭类：决味全鸭 ★决味鸭掌 ★决味鸭翅 ★决味鸭▲锁骨 ★决味鸭肠 ★决味鸭珍 ★决味鸭头 ★决味半边鸭 ★决味鸭肝 ★决味鸭舌 ★决味鸭心 ★决味』鸭架等。

蔬菜类：决味藕片 ★决味腐竹 ★决味海带结 ★决味豆干 ★决味千张 ★决味豆皮 ★决味千叶豆腐 ★决味牛皮干子 ★决味油豆腐 ★决味卤鸡蛋等。

培训课程

1.鸭脖的背景。

2.鸭脖的选购及处理方法。

3.绝味系列卤水的配方配比。

4.卤水料的制≡作方法。

5.绝味鸭脖的制作流程和方法

6.决味蔬菜的制作流程和方法

7.设备采购途径与要求。

8.投资预算分析及经营管理经验交流。

学习时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限⊙制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

支持与优惠

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项八折；学三项以上七折

办学特色

包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免↓费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。

来文昌小吃培训学校的理由

A，全国唯一小吃类，国家认证的大型职业技术学校办学，教学质量正规、过硬！

B，拥有５家１０００平米的美食城，８０家不同经营项目的实体店铺供你实操练习。

C,经营中的实体店铺让你随时品尝，先品尝再学习。

D,学校学习+店铺再学习的实战培训模式，保证学员学到真技术。

E，一年免费技术服务，开店免费上门带店，加盟式的服务。

 

经营特点

“决味鸭脖”选择上成◢的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；决味鸭脖以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广ζ大消费者的青睐。决味鸭脖是中国鸭脖产品中最有影响力品牌之一，味道独特，既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点，又结合了湖南风味特点，让人回味无穷。决味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方，经过多年的创新改良后形成自己独特的决味鸭脖口感。

投资利润分析

1、燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元 

2、不锈钢桶二到三个  200元 

3、操作案台200元；

4、立地招牌300元；卤料、食用调和油、鸭脖，鸭头、鸭锁骨、鸭架、全鸭及调料、燃气等共计400元（按日盈1000元计算）经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。日营业额600－1000元；净利润40％，为240-400元；一月按30天计，为7200-12000元。

 

上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题：校有食堂，自费就餐；公寓式住宿设备齐全，费用自理。

公众平台微信号 whwenchang001 

咨∞询微信号：whwenchang(周老师)、13377851356(马老师)、17786408349(王老师)、15392915667(万老师）

咨询QQ号：952028157(周老师)、1968028183(万老师)、1779448753(马老师)

咨 询 电 话：027-88081998、027-88081598、027-88080037

学校地址：武汉□　市武昌司门口民主路23号（户部巷步行街瑞苗城内）

来校路线：

1、武汉火车◆站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘573路717路539路公交车在解放路后长街站下，前行到司门口天桥，进入民主卐路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下，前行到司门口天桥，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
3、汉口火〖车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交车在临江大】道汉阳门下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。