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                网红脏脏包是什么东西【文昌糕点烘焙√培训?】

                文昌职业学校 2018-07-11 1739次

                网红脏脏包是什么东西【文昌糕点〖烘焙培训


                ? ?脏、很脏、非常脏,网红脏脏包,只要尝试过它,总会◣在手上、嘴巴上、衣服上留下点痕∴迹。即便如此,却仍让那些男神女神(吃货)趋之若鹜,又爱又恨!

                网红脏脏包是什么东西【文昌糕点烘焙培训

                ? ?稍不留神,又一大网※红出现!那就是『脏脏包』。正如其名,它看起来确◥实脏脏的,据说■吃完后满嘴,满手都是脏的,那吃起来到底是什么味道呢?

                先来图文过把瘾

                文昌糕点烘焙培训

                ? ?狠“脏”狠好吃的巧◎克力脏脏包,还有很污很诱惑的香蕉夹心,尖叫吧,人类。

                ? ?脏脏包就是用巧克力和面的起酥包,表层是巧克力酱和巧克力粉,里◤面湿润有嚼劲,一口下去满满的巧克力的浓郁香味,外酥里嫩。

                网红脏脏包是什么东西【文昌糕点烘焙培训

                制作流程

                1.除黄油、盐以外,所有材料慢速搅拌均匀,再快速搅拌至面团7成,加入黄油、盐搅拌均匀。

                2.分割2000克面团,压平冷冻

                3.包入片状起酥油500克,42次,每压一次冷藏30分钟,压至厚4mm ,然后切成长17cm 9cm大小

                4.卷入巧克力条2根卷起即可

                5.放入模具发酵ξ 。发酵温度 32度湿度75%,发酵时间80分钟

                6.烘烤:200/215℃,15-18分钟,冷却后表面筛高脂可可粉。

                可可脂300克、百钻淡奶油300克、隔水加热 搅拌均匀即可

                学糕点的培训学校

                ? ?文昌职校全能西式糕点班,学习品种与市场接轨,各种蛋糕(戚风,慕斯,芝士,巧克力……)、裱花(韩式裱花,芭比娃娃,十二生肖,卡通人物……)、面包(法式、丹麦……)、甜点(蛋挞,马卡龙,老婆饼……)、节令食品(月饼,芝麻绿豆糕,江西桃酥……)学三个月到学会为止,随到随学,也可以单点品种学习~


                ?

                学校地址:武汉市武昌司』门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

                乘车路线

                1、武汉火∏车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复↙兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。

                2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行◇街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校