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这样做炒鸡蛋,一盘能吃3碗饭
【材料】鸡蛋2个,黑木●耳适量,红线椒1个,葱花、香菜适量。植物油、盐、料酒、生抽、白糖、醋、水、玉米╳淀粉适量。
★红线椒洗净、切小段儿,葱切碎。
★黑木耳提前泡发去根洗♀净,鸡蛋打入碗内放少许盐搅匀,锅内放油,烧热,倒入蛋液,炒熟盛出备用。
调料汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺水,放少许玉米↘淀粉搅匀。
★起油锅、炒香葱花。放入黑木耳翻炒几下,放盐。
★木耳熟㊣透后放入炒好的鸡蛋翻炒,淋入适量的料汁,炒匀。放入←红椒翻匀即可,装盘撒香菜。
文昌厨师培训,通过组织教学,使学生掌握☆烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管〓及初步加工,熟练掌握各种烹调技法↘。以川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜为主,全面传授新派八大菜系及宴席设▲计制作技巧,每天3~4道菜边讲边操作,通俗易学,欢迎来校参●观学习!
学校地址:武汉市武〓昌司门口民主路23号(户部巷步行街瑞苗城内)
乘车路线:
1、武汉火车站、武昌火车『站、汉阳王家湾→乘地铁4号线复兴路站▓下D出口出,走到省人民》医院门前乘573路717路539路公交车在解放路后长街站下,前行▅到司门口天桥,进入民主路户部巷步行街,向∏江边方向步行3分钟即到。
2、武昌火车站乘717路539路、汉阳王家湾乘607路公交车在解放路后长街站下,前行到司门口天桥,进入民主路户部巷步行街,向江①边方向步行3分钟即到。
3、汉口¤火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥△站下D出口斜对面转乘539路542路514路607路804路公交车在临江大道汉阳门下车,过马路进入民主路户部巷步行街,前行100米即到武汉市文昌高级职业学校。