文昌家庭厨艺培训教你香辣豆腐的家常做法
文昌家庭厨艺培训教你香辣豆腐的家常做法
新手下厨必学的家常菜~香辣豆腐
文昌家庭厨艺培训教你香辣豆腐的家常做法
香辣豆腐制作食材:
豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克 、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许
文昌家庭厨艺培训教你香辣豆腐的家常做法
香辣豆腐制作方法:
1、准备食材,豆腐一块、青蒜苗一●把、豆瓣〗酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个
2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段
3、锅中加入底油,油热后←放入豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油,然后加入蒜末,干辣椒№继续煸炒出香味→
4、锅中加入高汤或者热水
5、将豆腐放入锅中,轻轻晃』动锅
6、豆腐快熟时,将青蒜苗放入锅中,大火∮加热几十秒
7、快出锅时,先放入少许鸡精,然后加入水淀ㄨ粉,轻轻翻动,关火,淋入少许香◥油,即可出锅装碗开动了。
文昌职校家常菜培训,通过系统而专业的操作示范、讲解、使烹饪技巧得以全面提高,使@ 菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高。懂◆得膳食结构,平衡膳食,荤素搭配,以及药膳,食膳滋补等技艺︻的发挥。
上课时间:每卐周六或周一至周五任一天 上午8:30--11:30下午2:00至5:00
课 时:24次课,学会为止,每次学三至四√道菜
结业发证:学校技能培训证,可在校报考▃相关专业的专项技能证书,报々考费另交
学校地址:武汉市武∞昌司门口民主路23号(户部巷步①行街瑞苗城内)
咨询电话: 027-88081998、027-88081598、027-88080037
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