? ? 糖浆468克，色拉油150克，碱水7克，低筋粉630克

做法：
1、把糖浆、色拉油放入容器中，用搅蛋○器搅均匀，加入碱水再次搅匀。
2、低筋粉过筛〖后放在操作台上，在面粉中间倒入糖浆、色拉油、碱☆水反复折叠揉均匀，醒发一小时①左右，分成每♂个重量10克的月饼皮
3、把馅料称好↑，用虎口方式慢慢包々好，再用模具◤印好，喷水□后放入烤箱

4、烤十分①钟左右取出刷一层蛋液，循环刷两□　次蛋液后再放进烤箱进行烤制8分种后就可以出炉◣了~