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文昌大厨教你美味又下饭的辣炒什锦⌒ 藕丁制作方法
材料:
主料: 莲藕火╳腿青椒 豆干
辅料: 老干妈辣酱∩ 酱油 盐
原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
做法:
1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐︻干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
2)炒锅烧热后倒入▂油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
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