? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??文昌大厨教你做美味可口的蘑菇五花肉烧萝卜

材料：
主料：?口蘑?猪肉?樱桃萝卜
辅料：?老姜大葱
原料：蘑菇片20克?五花肉300克?小萝卜300克?老姜5片?大葱7片
调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2?茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉∴切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。
2）锅中倒入油，大火加☆热至7成热时，倒入五花〖肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜』片，姜片和葱【片，继续煸炒3分钟至水分出来。
3）调入酱油，蚝油，盐，糖和▆白胡椒粉，倒入△蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。